Søk

bittesblog

Veien tilbake fra ME (kronisk utmattelsessyndrom)

Stikkord

te

NÅR LIVET GIR DEG SITRONER 🍋 juice dem og lag sitron/ingefærTE

 

Håper dagen din har vert fin. Til tross for en skikkelig forkjølelse har min dag vert BRA :). Kan man ikke gå på jobb er det nok av andre rolige ting å gjøre, lese for eksempel, eller skrive ned oppskrifter her på bloggen.

 

Trodde faktisk jeg hadde klart å unngå forkjølelse denne gangen, men nei, til tross for sitron og ingefær te med honning brøt det ut. Kan ikke klage da, har ikke vert skikkelig forkjølet siden sommeren i fjor, så da gjør vi det beste ut av det. Det som faktisk er tilfelle, er at sitron/ingefærteen hjelper veldig. Den forkorter forløpet av forkjølelsen og lindrer både sår hals og tett nese.

img_3240

 

OPPSKRIFT PÅ SITRON INGEFÆR TE

  • 2-3 sitroner – økologiske
  • et stykke ingefær, ca tommelfingerstort – økologisk
  • ekte honning – til å søte teen med

Vask sitronen og ingefæren godt. Jeg juicer med skallet på. Det kan jeg gjøre da både sitron og ingefær er økologiske. Del sitronen i biter og ingefæren i skiver. Hiv dem i juiceren din og kjør i vei.

Dette blir en veldig konsentrert juice, så du trenger ikke mye for å lage deg en deilig kopp med te. Ha litt juice i koppen, fyll på med kokende vann og ha i honning etter smak. Smaker godt og gjør godt.

Tenkte jeg skulle ta med oppskriften på en liten kake i kopp som jeg lagde her om dagen. Den er lett å lage, og smaker deilig.

img_5950

BANANBRØD I KOPP 1porsjon

Sett stekeovnen på 175 grader og smør en litt stor kopp med meierismør eller kokosolje.

  • 1 moden banan økologisk
  • 3 ss mandelmel
  • 2 ss kokosmelk økologisk
  • 1 egg
  • ca 1/2 ts ceylonkanel
  • hakkede nøtter, sjokoladebiter, rosiner, tørkede tranebær – ditt valg

Mos bananen med en gaffel, rør inn kokosmelk og egg. Bland så i mel, kanel og nøtter eller hva du måtte ønske. Det går også an å toppe kaken med for eksempel hakkede nøtter og et dryss av kokossukker eller sukrin gold før du steker den.

Stek i ovnen ca 25 min. og vent ca 5 min før du hugger innpå så du ikke brenner av deg tungen. Kos deg.

Jeg har skrevet litt her på bloggen tidligere om mannen min og leddgikten han har fått påvist. Mannen min har det ikke så bra for tiden, det skiftende været gjør at han er veldig plaget med store smerter. Skulle ha bodd en annen plass på kloden vi tydeligvis, med litt mer stabilt vær, men vi gir ikke opp. En dag blir det bedre. Vi tar en dag av gangen. Når han fikk diagnosen leddgikt, tenkte jeg at; da vet vi hva det er og han kan få medisin og bli bra. Slik er det ikke ! Medisinene som finnes er ikke mot leddgikten i seg selv, men type cellegift, biologisk medisin og preparater som gir masse bivirkninger. Prøvd og blitt verre av alt som er foreslått. Ikke noe kjekt å våkne i fem tiden om morgenen av smerter og ikke få sove mer. Håper våren kommer snart, da MÅ det bli bedre.

I alle fall; ta vare på hver dag og hverandre, vi vet ikke hva morgendagen bringer.

img_5923

Håper du har en fin kveld 🙂 I morgen skal jeg prøve meg på jobb igjen. Må tidlig i seng i kveld, skal begynne 07.15.

Klem ♥ Beate

 

 

 

 

NÅ SKJEDDE DET IGJEN 😳 jeg gikk tom for acai

Det kan simpelthen ikke være en tilfeldighet. På tross av intensjoner om det motsatte, gikk jeg altså tom for acai…. igjen….. det skulle ikke være mulig 😳. Og resultatet? Joda, her ligger jeg med kroppsverk, feber og hoste. Skrev dette innlegget om acai tidligere, og for hver gang jeg går tom… og blir syk, blir jeg mer sikker. Acaien holder meg frisk. Denne gangen har det vært mye stress og en veldig travel hverdag som rett og slett gjorde at jeg glemte å bestille.

Nå håper jeg virkelig at det dumper en pakkelapp ned i postkassen vår raskt, om ikke vurderer jeg virkelig å kjøpe på helsekosten. ( til tross for at det er svindyrt ) Skulle du ønske å prøve denne superantioksidanten, kan du bestille den fra I-Herb her. Og om du ikke har handlet fra dem tidligere, så får du rabatt ( 5 $ når du handler for inntil 40$ ) om du bruker denne koden ZMV375  , som er min personlige rabattkode.( bare husk å holde deg innenfor grensen på NOK 350 , frakten inkludert, og velg billigste fraktmetode )

Min bedre halvdel gjør i alle fall det han kan for å få meg frisk. Dette fikk jeg servert på sengen i dag. Lavkarbobriks med røkelaks, eggerøre, salat, røde druer og en stor kopp te med honning. Snilleste mannen 😘.

Egentlig var det han som skulle få slike måltid servert hver dag.

Har egentlig ikke tålmodighet til å være syk, men om jeg tar det litt med ro blir jeg forhåpentligvis fortere frisk.

Ha en fin dag videre

Klem 😷 Beate

Blogg på WordPress.com.

opp ↑

%d bloggere like this: