Søk

bittesblog

Veien tilbake fra ME (kronisk utmattelsessyndrom)

Stikkord

kyllingwok

HEEEELG 😄 og kyllingwok med teriyakisaus ❤️

Det er helg og første jobbuka etter nyttår er gjennomført. I dag ble det en ny rett på menyen, kyllingwok med min hjemmelagede teriyakisaus. Det ble en kjempehit. Kjempegodt, og med paprika, løk, sukkererter og chili er det ikke så verst sunt heller.


OPPSKRIFT KYLLINGWOK MED TERIYAKISAUS ( 3-4 personer )

Ingredienser:

  • 3 store kyllingfileter
  • 1 paprika
  • 1 rød chili
  • 1 pk sukkererter ( ferske)
  • 2 løk
  • 2 never spinat
  • Teriyakisaus hjemmelaget eller ferdigkjøpt
  • Quinoapasta eller annen pasta ca230 g
  • Kokosolje til steking ( eller rapsolje e.l. )

Kok pastaen og når den koker skjær opp løk i båter og paprika i biter. Rensk chilien og skjær den i strimler. Skjær kyllingfiletene i biter og del sukkerertene i to.

Stek kyllingfileten raskt til den får litt farge. Sett til side og stek grønnsakene til de er gjennomvarme. Bland grønnsaker, avsilt pasta og kylling og tilsett teriyakisaus etter smak. La det surre til kyllingen er gjennomstekt. Tilsett spinat helt på slutten og la den bli gjennomvarm. Så er det bare å nyte ❤️ fantastisk godt. Quinoapastaen er glutenfri.


Ønsker alle ei fantastisk helg. Kos dere.

Klem ❤️ Beate

SMAKFULL WOK MED KYLLING 🐥

Dette er min favoritt når det gjelder wok. Retten er smakfull og sunn i tillegg 👍 hva mer kan man forlange.

Ingredienser:

  • Ca 900 g kyllingfilet
  • 5 dl hønsebuljong
  • 6 ss soyasaus (mørk)
  • 4 ss maizena
  • Olje til steking ( jeg bruker olivenolje)
  • 4 hvitløkbåter
  • 1-2 løk
  • 1 stor broccoli
  • 1 stor rød paprika
  • 1 boks skivede vannkastanjer

  

Kok opp vann og løs opp buljongen i vannet. Tilsett soyasaus og maizena, rør godt sammen. Press hvitløken i en hvitløkspresse og ha den i sausen.

Skjær kyllingfilet i bitesizestørrelse, broccolien i små buketter, paprikaen i strimler og løken i båter.

Varm olje i en stekepanne og stek kyllingfiletene på sterk varme til de er svakt gyldne. Stek de i flere omganger så ikke pannen blir for full. Sett til side. 

Varm olje i woken og fres løken på sterk varme til den er blank men ikke brun. Rør hele tiden. Tilsett broccoli og wok noen minutter til og deretter paprika og stek videre enda noen minutter. Tilsett kyllingfiletene og tøm over godt sammenrørt saus. Rør nå godt i woken mens sausen tykner. Kok videre på litt svakere varme til kyllingen er gjennomkokt og grønnsakene varme. Server gjerne med fullkornsris til. 

 

Dette er virkelig en smaksbombe. Vel bekomme 😋

 

 

Prøv den – anbefales 👌

Klem ❤️ Beate 

Blogg på WordPress.com.

opp ↑

%d bloggere like this: