Søk

bittesblog

Veien tilbake fra ME (kronisk utmattelsessyndrom)

Stikkord

hjemmelaget

Sol i vinduskarmen ☀️ nyt den med en deilig grønn smoothie bolle

 

Heisann og god søndag. For en nydelig dag. Kjenner at energinivået stiger flere hakk bare ved at solen skinner.

Feiret solen ved å lage en skikkelig god smoothie bolle. Mikset den sammen ved å bruke ingredienser jeg hadde i hus og den ble absolutt spiselig. Det er første gangen jeg lager en smoothie bolle; har laget vanlige drikkesmoothier til nå; og garantert ikke siste. Fin å se på ble den også og det teller mye syns nå jeg.

img_5969

GRØNN SMOOTHIE BOLLE MED AVOCADO

  • 1 moden avocado
  • 2 frosne bananer
  • 1 håndfull spinat
  • 1/4 kopp mandelmelk
  • 1 ts moringa pulver
  • 1 ts økologisk vanilje
  • 1 ts lønnesirup
  • 1 ss kokosolje

Om du ikke liker spinat, kan du bytte det ut med f.eks et grønt eple, og om du ikke har moringa pulver, kan det kuttes ut eller byttes ut med spirulina e.l.

Topping må vi ha; jeg brukte:

  • 1 kiwi i skiver
  • hakkede valnøtter
  • kokosflak
  • frysetørkede granateplekjerner
  • litt lønnesirup

Ha avocado, bananer, spinat, mandelmelk, moringa pulver, vanilje, lønnesirup og kokosolje i en blender og kjør til en fluffy og glatt konsistens. Du må nok skrape ned fra kantene noen ganger underveis da den frosne bananen er litt hard for blenderen. Ha massen i en passende skål, pynt etter alle kunstens regler – og kos deg med resultatet. Godt for kropp og sjel.

img_5971

Tenkte å komme meg ut litt i solen til tross for en hardnakket forkjølelse. Håper du nyter dagen din. Gjør det meste ut av den.

Klem ♥ Beate

PROTEINKULER MED FIBERSIRUP 💗

Da er oppskriften på proteinkulene klar. De ble knallgode, rene godteriet. Det var litt klisjete og litt søl involvert i å lage dem, men det får vi tåle.


OPPSKRIFT PROTEINKULER:

  • 160 g fibersirup gold (fra Funksjonell Mat )
  • 100 g proteinpulver med sjokoladesmak ( her: chocolite fra I-Herb)
  • 2 strøkne ss sesammel
  • Vann til passelig konsistens
  • 100 g mørk sjokolade ( her:70%)

Smelt fibersirupen over svak varme, ta pannen av platen og tilsett så litt etter litt de tørre ingrediensene. Blir det for tørt tilsett litt vann til passelig konsistens. Hakk sjokoladen og tilsett den i deigen. Bland godt. Ta på plasthansker og form små kuler eller barer av deigen. Antallet kommer an på hvor store du lager de. Rull de evt i kakestrø, kokosmasse e.l. For at de skal se litt mer innbydende ut. Er litt sukker i strøsselet, ønsker du helt sukkerfritt, kutt det ut og bruk sukkerfri sjokolade.

Pass bare på at du ikke har FOR mye vann i deigen, da vil de ikke holde fasongen. Enjoy 😋


Disse er allerede blitt en favoritt, må nok til å kjøpe inn den blanke fibersirupen også og teste ut andre smakskomboer etter hvert. Anbefales 😄

Da er det nok en gang blitt kveld i heimen, i dag er det treningsfri, så litt hjemmekontor står på planen i kveld. Nyt kvelden ❤️

Klem ❤️ Beate

Blogg på WordPress.com.

opp ↑

%d bloggere like this: