Søk

bittesblog

Veien tilbake fra ME (kronisk utmattelsessyndrom)

Stikkord

cacao

SYNDIG GODE BROWNIES MED BITER AV HVIT SJOKOLADE

JEG HAR VINTERFERIE !!!!!!!! og slår til med en nydelig Brownie som smaker godt i seg selv, eller nytes med frisk frukt og pisket krem eller vaniljesaus.

DSC03145

INGREDIENSER :

  • 1 kopp meierismør (romtemperert)
  • 1 kopp kokossukker
  • 2 ts ekte vaniljepulver
  • 2 kopper finmalte mandler
  • 1/4 kopp kokosmel
  • 1/2 ts himalayasalt
  • 5 egg
  • 1/4 kopp cacao (raw)
  • 1 ss blackstrap molasses
  • 100 g hvit sjokolade (sukkerfri om du ønsker det)

Bland alle ingrediensene i en Food prosessor og kjør til en glatt røre. Hell røren i en smurt ildfast form og stek på 175 grader i 30 min.

Brownien blir nesten fudgeaktig og smaker som sagt nydelig. Noe å kose seg med i helgen. Den er glutenfri, uten raffinert sukker og er paleo.

DSC03143

Dette blir ingen «ferie» for meg, i den forstand at jeg vil bruke tiden til å prøve å få min bedre halvdel på bena igjen. Jeg har lagt noen planer om hva som må gjøres, i tillegg til at jeg må få unna husarbeide og klesvask som har hopet seg opp. Så, kryss fingrene for oss, oppdateringer kommer underveis.

Nyt lørdagen og helgen 🙂

Klem ♥ Beate

DEILIGE SJOKOLADECOOKIES MED BITER AV HVIT SJOKOLADE 🍪

Hadde noe hvit sjokolade liggende, så da ble en ny cookie til. Mørke cookies med biter av hvit sjokolade, og det ble såååå godt. Må bare få oppskriften arkivert før jeg glemmer hva jeg hadde i 🤗.


INGREDIENSER SJOKOLADECOOKIES: ( 8-10 stk )

  • 100 g meierismør ( romtemperert )
  • 1 dl kokossukker
  • 1/2 dl sukrin gold
  • 3 ss fibersirup ( gold eller blank )
  • 2 egg
  • 1,5 dl jyttemel
  • 1 dl havremel ( vil du ha glutenfritt, mal mel av glutenfrie havregryn )
  • 1 toppet ts bakepulver
  • 1 ts fiberhusk
  • 1 ts ekte vaniljepulver
  • 3 ss cacao
  • 100 g hakket hvit sjokolade ( sukkerfri om du ønsker det )

Bland meierismør, kokossukker, sukrin gold og egg i en foodprosessor og kjør til massen er myk og kremete. Tilsett fibersirupen og kjør litt mer. Bland alle de tørre ingrediensene og tilsett det litt etter litt i smørblandingen. Kjør til røren er godt blandet og ha den i en bolle. Tilsett den hakkede sjokoladen. Sett på bakepapirkledd stekeplate med en spiseskje. Ha litt avstand mellom cookiesene da de flyter litt utover. Stek på 200 grader i 10-12 minutter. Avkjøl og nyyyyt 😘

Ha en fortreffelig fredagskveld

Klem ❤️ Beate

Blogg på WordPress.com.

opp ↑

%d bloggere like this: