Tur til Alnes, litt baking og kjøkkentjeneste er det som har stått på programmet i dag, palmesøndag. Påskeferien er i gang og det er deilig å ha fri 💙. 

Snickerdoodles og sjokokokoskrem ble resultatet av kokkeleringen. Snickerdoodlesene er virkelig snadder og forsvinner på no time 😋 Oppskriften ligger i et tidligere innlegg.

Turen til Alnes var et herlig møte med elementene i dag. Vi hadde bortimot alle årstidene i løpet av den tiden vi var der. Det regnet, var opplett, sola gløttet frem, vi så et glimt av blå himmel og så haglet det. Blåste gjorde det hele tiden – deilig med litt ruskevær 🌊.  Storhavet står rett på og en kjenner virkelig på naturens ville krefter.

  

ALNES RORBUER

  

SJOKOKOKOSKREM:

  • 1 boks kokoskrem ( stått i kjøleskapet over natten )
  • 3 ss proteinpulver med sjokoladesmak
  • 2 ss kakao
  • 1 ss kokossukker/ sukrin gold
  • 2 ss sukrin melis

Ta ut den stivnede delen av kokoskremen med en skje e.l. Bland deretter alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin med ballongvisp, eller bruk en håndmixer.

Nytes gjerne med friske bær – jordbær er min favoritt. Kan settes i kjøleskapet til dagen etter, blir nesten bedre da synes jeg. 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

 

Håper det smaker 😘

Klem ❤️ Beate