Det har vert en slitsom uke, desverre med for lite trening og nĂ„ spiller ikke kroppen helt pĂ„ lag. Kom meg endelig pĂ„ trening i kveld etter tre dager uten og sĂ„ slo nakken seg helt vrang 😡. Mye stress bĂ„de pĂ„ jobb og ellers har strammet nakken min uten at jeg har merket det og nĂ„ gjĂžr det vondt, skikkelig vondt. Merket det plutselig under en yoga Ăžvelse, der jeg ikke klarte Ă„ snu pĂ„ hodet slik jeg skulle. Lite trening kombinert med et dĂ„rlig kosthold nesten hele uken, har ikke akkurat hjulpet. NĂ„ har jeg blitt smurt inn med Ibux gel og krysser fingrene for at det fĂ„r musklene til Ă„ slappe av. Skal ikke ha pĂ„ vekkerklokke i natt, skal sove til jeg vĂ„kner av meg selv, selv om det mest sannsynlig blir klokken Ă„tte 😜.

Vi skulle egentlig ha taco til middag i dag, men plutselig var den ene etter den andre forduftet sĂ„ det ble ferdigpizza pĂ„ de resterende. Det orket jeg ikke tanken pĂ„, sĂ„ jeg mikset i hop en slags ovnsbakt grateng/gryterett som faktisk ble veldig god( og sunn)😋

Grateng med grþnnsaker og karbonadedeig 👌

  • 1 pose frosne wokgrĂžnnsaker
  • 400 g karbonadedeig
  • Krydder etter smak ( jeg bruker saltfritt tacokrydder fra Iherb)
  • FlĂžte ( 3 dl )
  • Ost til Ă„ strĂž over

Ha grÞnnsakene i en ildfast form, legg pÄ klumper av rÄ karbonadedeig. StrÞ generÞst med krydder over, tÞm flÞten over og ha pÄ revet ost. Stek pÄ 200 grader i ca 30 min.

Snadder ❀ om du Ăžnsker det kan du ha ris eller pasta til ( jeg bruker i sĂ„ fall fullkornsris eller fullkornspasta)

Var sĂ„ heldig Ă„ ha treningssenteret for meg selv en stund i kveld og det er ikke hverdagskost. Derfor var det ekstra ergerlig at kroppen ikke ville spille pĂ„ lag. Satser pĂ„ at en god natts sĂžvn fikser problemet 👍.

Fikk til og med tatt et par selfies ( er ikke sÄ flink til det)

Irritasjonen lyser lang vei, ikke sant? Har forresten dilla pĂ„ mĂžnstrede tights for tiden, love it ❀

Da er det kveld igjen her i heimen sÄ jeg sier god natt og Þnsker alle en god natt og en fantastisk helg

Klem ❀ Beate